Результаты поиска по запросу: Капкейки и трайфлы (Юлия Куклина)
Для быстрого поиска, создан фильтр, который поможет вам найти складчину на любом этапе - запись, сбор взносов, доступно. Например: нажав на префикс «Доступно», вам будут предложены все складчины, что сейчас доступны на сайте.
-
Доступно % Капкейки и трайфлы (Юлия Куклина)
По этому уроку вы научитесь печь нежнейшие мелкопористые капкейки из шоколадного, ванильного и лимонного теста, а также собирать нарядные слоеные трайфлы. В СОСТАВ УРОКА ВХОДИТ: Видео-урок «Шоколадное, ванильное и лимонное тесто» + Тех. карта Видео-урок «Шоколадное тесто» + Тех. карта...- Кукарек
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Кондитер от хобби до профи. Тариф Хобби (Юлия Куклина)
Программа: Модуль 0. Введение С чего начать? Как побороть страхи и неуверенность в себе и превратить хобби в заработок? Организационные вопросы Технические вопросы Правила прохождения курса Модуль 1. C чего начать? Как подготовиться к началу приготовления так, чтобы не докупать лишний...- Лягушатор
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Кондитер от хобби до профи. Тариф Профи (Юлия Куклина)
Введение Модуль 1. C чего начать? Модуль 2. Cекреты высокого бисквита без горки Модуль 3. «Секретный» сырный крем и вкусные начинки Модуль 4. Мои торты и сочетания начинок Торт «Красный бархат» Торт «Малина-кокос» Торт «Сникерс» Торт «Черника-лимон» Торт «Клубника-лимон» Торт...- Любашка82
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Выравнивание торта (Юлия Куклина)
Мой личный рекорд в выравнивании торта — 3 минуты! В этом уроке научу вас правильной технике, постановке руки и неочевидным лайфхакам, следуя которым и вы постепенно сможете придти к такому результату В СОСТАВ УРОКА ВХОДИТ: Видео-урок Технологическая карта Поддержка и обратная связь в течение...- Папай
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Требуется организатор Сливочный бисквит (Юлия Куклина)
Супер нежный и мелкопористый бисквит, классная альтернатива классическому бисквиту. В составе есть сливки 33%. Бисквит не имеет ничего общего с «Красным бархатом», рецепты совершенно разные! Бисквит можно назвать бархатным, потому что по виду он такой и получается, вилка в него прям...- Певец
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Макарон (Юлия Куклина)
Всем известное воздушное кондитерское изделие яркого цвета на основе безе. Приготовьте это знаменитое лакомство по моему рецепту легко, быстро и без заморочек :) В СОСТАВ УРОКА ВХОДИТ: Видео-урок Технологическая карта БОНУСЫ: Чек-лист «Базовый инвентарь» + Видео-урок Список всех необходимых...- Папай
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Велюр торта (Юлия Куклина)
Нежное бархатистое покрытие, напоминающее пушистую ткань, и придающее торту «плюшевый вид». Это мелкопористое покрытие подходит под мой сырный крем и шелковый ганаш. В СОСТАВ УРОКА ВХОДИТ: Видео-урок «Приготовление велюра, техника нанесения» + Тех. Карта БОНУСЫ: Чек-лист «Базовый инвентарь» +...- Кофка
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Шелковый ганаш (Юлия Куклина)
Рецепт плотного покрытия торта под велюр, мастику и пр. Текстура этого крема идеальна для выравнивания торта, а также для крепления разного рода декора: при соприкосновении с ним у вас не размокнет вафельная и рисовая бумага, не растает ваза из карамели или изомальта. В СОСТАВ УРОКА ВХОДИТ...- Джери без Тома
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Торт Черника - лимон (Юлия Куклина)
Приятная кислинка лимона и терпкость черники создают вместе невероятный дуэт, раскрывающий свой богатый вкус уже после первого кусочка. Такой торт покорит сердце любого ценителя. В СОСТАВ УРОКА ВХОДИТ: Видео-урок «Классический бисквит» + Тех. карта Видео-урок «Пропитка для классики» + Тех...- СмайLOVE
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Малиновое кремю с желатином (Юлия Куклина)
Малиновое кремю — вкусная и универсальная ягодная начинка для ваших тортиков! В СОСТАВ УРОКА ВХОДИТ: Видео-урок Технологическая карта БОНУСЫ: Чек-лист «Базовый инвентарь» + Видео-урок — Список всех необходимых принадлежностей, которые я использую для приготовления бисквитов, капкейков...- пикаЧО
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Торт «Ваниль-малина-шоколад» (Юлия Куклина)
Название этого торта говорит само за себя: ароматная ваниль, кисло-сладкая сочная малина и шоколад, создают невероятное трио вкусов. Такой торт станет идеальным решением для любого вашего праздника! В СОСТАВ УРОКА ВХОДИТ: Видео-урок «Классический бисквит» + Тех. карта Видео-урок «Пропитка для...- Певец
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Требуется организатор Торт Сникерс (Юлия Куклина)
Как насчет того, чтобы самостоятельно приготовить торт со вкусом знаменитого шоколадного батончика «Snickers»? Научитесь готовить вкуснейшую домашнюю карамель и сами оцените получившийся сытный и вкусный десерт. В СОСТАВ УРОКА ВХОДИТ: Видео-урок «Шоколадный бисквит на кипятке, молоке и масле»...- Настёнка
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Подтеки из шоколада (Юлия Куклина)
Популярный прием украшения тортов аппетитными, выпуклыми шоколадными потеками. В данном уроке научу вас делать быстро застывающие потеки, которые не будут стекать до подложки и образовывать некрасивые лужицы. В СОСТАВ УРОКА ВХОДИТ: Видео-урок Технологическая карта БОНУСЫ: Чек-лист «Базовый...- Гусяка
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Требуется организатор Капкейки «Новогодние шары» (Юлия Аврамчук)
ВИДЕО УРОК КАПКЕЙКИ НОВОГОДНИЕ ШАРЫ! Все капкейки с начинками. В верхушках «новогодний шарик» также капкейк. Уникальная и интересная подача без сложных ингредиентов. 1. Апельсин-Брауни-Орео Насыщенный шоколадный капкейк брауни с начинкой из апельсинового конфи и верхушкой из печенья орео 2...- Лизка
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Шоколадный бисквит на кипятке, молоке и масле (Юлия Куклина)
Очень нежный, супер влажный и сочный бисквит на кипятке, молоке и масле. Такой бисквит я обычно использую в тортике «Сникерс» в сочетании с домашней соленой карамелью, арахисом и моим фирменным сырным кремом! Вы можете попробовать сочетать его также с другими начинками и вкусами. В СОСТАВ...- Мiкки
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Черничное/малиновое кремю без желатина (Юлия Куклина)
Начинка из ароматной черники или спелой малины. По данному рецепту можно готовить также и клубничное кремю, мои же любимые вкусы — черничное и малиновое. Попробуйте приготовить и оцените сами! В СОСТАВ УРОКА ВХОДИТ: Видео-урок Технологическая карта БОНУСЫ: Чек-лист «Базовый инвентарь» +...- Папай
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Создание контента для кондитеров (Юлия Куклина)
ЧТО БУДЕТ В ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛЕ? Принципы гармоничного фото и видео Выбор места для контента (что делать, если вам не нравится кухня или негде снимать, как выбрать фотофон) Основы работы с Lightroom и как создать свой пресет + 2 пресета Lightroom с инструкцией по использованию в подарок...- Pac-Man
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Торт Малина - кокос (Юлия Куклина)
Необычный десерт, сочетающий вкус летнего сада и тропических островов. Кокосовый бисквит, нежный сырный крем, сладкий малиновый курд и кокосовый ганаш на белом шоколаде — все это, одна из моих любимых начинок торта «Малина-кокос»! В СОСТАВ УРОКА ВХОДИТ: Видео-урок «Кокосовый бисквит» + Тех...- Поварёнок
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Бисквит Красный бархат (Юлия Куклина)
Влажный и сочный бисквит для знаменитого тортика «Красный бархат», самый главный вкус которого сконцентрирован в его нежнейших коржах, просто таящих во рту. Коржи по моему рецепту получаются сочно красного, а не коричневого цвета. В СОСТАВ УРОКА ВХОДИТ: Видео-урок Технологическая карта БОНУСЫ...- Гусяка
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Классический бисквит. 4 вида бисквита (Юлия Куклина)
С помощью этого рецепта вы сможете сделать 4 вида бисквита — лимонный, кокосовый, маковый и классический ванильный. Рецепт пушистого, мелкопористого классического бисквита. В этом уроке расскажу секреты высокого бисквита без горки (10 см+), который можно выпекать в одной форме. В СОСТАВ УРОКА...- СмайLOVE
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
